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Côtes levées de bœuf : 5 recettes étonnantes

Côtes levées de bœuf : 5 recettes étonnantes


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Qu'y a-t-il pour le dîner ? Que diriez-vous des côtes levées de bœuf?

Ces côtes levées tendres et charnues sont délicieuses.

Les bouts de côtes de bœuf sont une grosse coupe charnue connue pour devenir tendre à tomber de l'os. Les côtes courtes peuvent provenir de deux endroits différents sur le bouvillon — soit près du ventre, soit près du cou — et les deux bénéficient d'une méthode de cuisson « basse et lente ». Si vous recherchez un dîner copieux et délicieux, essayez les côtes levées de bœuf; nous avons cinq recettes à essayer absolument.

Côtes levées braisées au porto

Vous ne croirez pas à quel point vous pouvez mettre de la saveur dans ces côtes levées de bœuf avec seulement une poignée d'ingrédients. Si vous n'avez pas de Porto à portée de main, remplacez-le par un vin rouge de votre choix.

Côtes levées braisées au chocolat

Il n'y a pas beaucoup de poudre de cacao dans ces côtes levées de bœuf braisées, mais un peu va un long chemin. Le cacao ajoute une saveur complexe et délicieuse.

Côtes levées braisées à la bière

Vous cherchez des côtes levées de bœuf qui ont un bel équilibre de saveurs sucrées et salées? Alors cette recette de cassonade et braisé à la bière est faite pour vous!

Côtes levées mijotées

Les meilleures choses de la vie prennent du temps, et ces délicieuses côtes levées de bœuf cuites lentement valent la peine d'attendre. Faites-les cuire toute la journée (huit heures) dans un four à 195 degrés F pour des résultats qui ne vous décevront pas.

Côtes levées braisées au tamarin

La pâte de tamarin et la cassonade ajoutent de la douceur à ces bouts de côtes de bœuf charnus et cuits lentement.

Obtenez plus de nos meilleures recettes de côtes levées.

Kristie Collado est la rédactrice en chef de The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @KColladoCook.


J'ai découvert cette recette pour la première fois par un ami propriétaire qui a fait la version longue et lente. Elle a massacré sa propre viande, fait pousser ses propres herbes et même fait sa propre pâte de tomate ! Sa famille vit sur leur propriété depuis plus de 30 ans et vit principalement de la terre. Je veux être comme elle un jour ! Elle a dit que cette recette a amené des voisins à des kilomètres et des kilomètres de distance et que les meilleurs souvenirs ont été créés lors du partage de ce plat.

Nous avons apprécié ces côtes levées de bœuf et cette sauce avec de la purée de pommes de terre, du riz et même en sandwich entre les petits pains!


Préparation

Étape 1

Pour les côtes : Coupez les côtes en plus petits morceaux, à peu près carrés, de sorte que chaque morceau comprenne un os. Coupez l'excès de graisse si nécessaire. Assaisonner généreusement de sel et de poivre et réfrigérer de 4 à 6 heures, ou toute la nuit.

Disposer les côtes, côté os vers le bas, dans une rôtissoire et rôtir à 475 degrés jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 20 minutes. Pendant ce temps, faire revenir les oignons dans l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés, de 6 à 7 minutes. Ajouter les poireaux et les carottes et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis, de 3 à 4 minutes. Ajouter les tomates, l'ail, le thym, le persil et les feuilles de laurier et faire revenir 2 minutes de plus.

Étendre les légumes dans une rôtissoire assez grande pour contenir les côtes. Disposer les côtes levées sur les légumes, côté os vers le haut. Ajouter le vin et suffisamment de bouillon chaud pour couvrir à peine les côtes. Couvrir hermétiquement le moule avec du papier d'aluminium et mettre au four. Lorsque la braise commence à mijoter, après environ 20 minutes, desserrez le papier d'aluminium et réduisez le feu à 350 degrés.

Commencez à tester la cuisson après 1 1/2 heures. Une brochette ou un couteau d'office inséré dans la viande ne devrait rencontrer aucune résistance, et la viande devrait presque tomber de l'os. Quand ils sont tendres, découvrez les côtes et retournez-les à nouveau pour que le côté os soit vers le bas. Vider et réserver le jus de braisage. Augmenter le feu à 450 degrés et remettre les côtes au four pour un brunissement final.

Lorsqu'ils sont joliment glacés, après environ 10 minutes, retirez-les du four. Filtrer le liquide de braisage dans un bol, en appuyant sur les solides pour en extraire les jus. Laissez le liquide se déposer, puis versez la graisse. Versez le liquide sur les côtes et réchauffez si vous servez immédiatement, ou laissez refroidir, réfrigérez et servez le lendemain avec de la gremolata.

Pour la gremolata : Juste avant de servir, mélanger le persil, le zeste et l'ail et parsemer sur les bouts de côtes. (Ces ingrédients doivent être préparés à la dernière minute.)

Cette recette donne 6 portions.

Chaque portion : 534 calories 532 mg de sodium 130 mg de cholestérol 27 grammes de lipides 15 grammes de glucides 47 grammes de protéines 1,21 grammes de fibres.


  • 5 livres (2,25 kg) de bouts de côtes de bœuf (voir note)
  • Sel casher et poivre noir fraîchement moulu
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile neutre, telle que végétale ou de canola
  • 1 gros oignon jaune, haché (environ 1 1/2 tasse)
  • 3 cuillères à soupe de gingembre frais pelé et râpé (à partir d'environ un bouton de 3 pouces)
  • 6 grosses gousses d'ail, hachées grossièrement
  • 1 cuillère à soupe (12g) de poudre de cinq épices chinoises
  • Zeste de 2 oranges, une en larges lanières, une finement râpée, divisée
  • 1/2 tasse (120 ml) de jus frais d'environ 2 oranges moyennes, divisé
  • 1/2 tasse (120 ml) de vin de riz Shaoxing (ou xérès sec)
  • 1 tasse (240 ml) de sauce de soja à faible teneur en sodium
  • 1/4 tasse (60 ml) de vinaigre de vin de riz non assaisonné
  • 1/2 tasse (120 ml) de miel
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de pâte de chili sambal ou de sauce chili chinoise à l'ail
  • 1/4 tasse (60 ml) de sauce hoisin
  • 3 1/2 tasses (830 ml) de bouillon de poulet ou d'eau à faible teneur en sodium fait maison ou du commerce, et plus au besoin
  • 1 1/2 cuillères à soupe (18g) de fécule de maïs mélangée à 1 1/2 cuillères à soupe (20 ml) d'eau froide
  • 3 oignons verts, parties blanches et vert clair seulement, tranchés finement, pour la garniture

Préchauffer le four à 350 °F (177 °C). Alternativement, branchez une mijoteuse.

Essuyez les côtes courtes avec des serviettes propres. Assaisonner légèrement les bouts de côtes des deux côtés avec du sel et plus généreusement avec du poivre noir. Chauffer l'huile dans un faitout à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle scintille. Ajoutez des côtes courtes en une seule couche, en travaillant par lots si nécessaire pour éviter de surcharger le pot. Bien dorer de tous les côtés, puis transférer dans une assiette et réserver. Videz tout sauf 2 cuillères à soupe (30 ml) de graisse du faitout.

Ajouter l'oignon, le gingembre, l'ail et la poudre de cinq-épices dans le faitout et cuire à feu moyen-vif, en remuant, jusqu'à ce que les oignons soient légèrement ramollis et parfumés, environ 4 minutes.

Ajoutez des lanières de zeste d'orange et 1/4 tasse (60 ml) de jus d'orange avec du vin de riz ou du xérès, de la sauce soja, du vinaigre de vin de riz, du miel, de la pâte de chili, du hoisin et du bouillon de poulet ou de l'eau. Remuer pour combiner. Remettre les côtes levées dans le faitout avec les jus accumulés. (Vous pouvez également ajouter les côtes levées, les légumes et le liquide dans la mijoteuse.)

Si vous utilisez une mijoteuse : Réglez la mijoteuse à puissance élevée et faites cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre et se libère facilement des os, de 6 à 8 heures.

Si vous utilisez un faitout : Porter le contenu à ébullition, couvrir et transférer au four. Cuire jusqu'à ce que les bouts de côtes soient tendres, environ 3 heures. Vérifiez périodiquement pendant le processus de cuisson et ajoutez plus de bouillon ou d'eau si nécessaire. Retirer le couvercle pendant les 20 dernières minutes de cuisson. La viande doit être très tendre mais ne pas se désagréger complètement.

Lorsque la viande est cuite, retirer les côtes et réserver au chaud dans un plat de service. Filtrer le liquide de braisage dans un séparateur de graisse (ou filtrer le liquide de braisage, puis retirer autant de graisse que possible), puis remettre la sauce dégraissée filtrée dans la casserole. Jeter les légumes aromatiques. Incorporer le 1/4 tasse (60 ml) de jus d'orange restant. Vous devriez avoir environ 3 tasses (720 ml) de liquide de braisage au total, sinon, laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit réduit à 3 tasses. Incorporer juste assez de mélange de fécule de maïs pour épaissir légèrement la sauce, en l'ajoutant par incréments de 1 cuillère à soupe (vous n'aurez peut-être pas besoin de toute la quantité).

Remettre les bouts de côtes et la sauce réduite dans le faitout, bien enrober les bouts de côtes de sauce. Parsemer d'oignons verts et du reste du zeste d'orange râpé et servir avec une purée de pommes de terre ou de la polenta. Les restes de côtes levées peuvent être réchauffés avant de servir, ou la viande peut être désossée, râpée, mélangée avec du liquide à braiser et pliée en tacos.


Côtes levées de bœuf à l'aloha

Ma recette pour les côtes courtes de bœuf style Aloha n'utilise pas de sucre dans la marinade, ne laissant que de superbes saveurs dans la viande. Il est préférable de faire mariner pendant environ 24 heures mais pourrait le faire en 8 à 12 .

Côtes levées de bœuf à l'aloha

La fabrication des côtes courtes de bœuf style Aloha

Une fiche de recette imprimable se trouve au bas de cet article

Eh bien, pas tout le monde, mais certains le font.

Ils pensent que je suis fou parce que j'aime cuisiner quand je suis en vacances. Pas tout le temps, mais de temps en temps. J'aime aller au marché local pour voir ce qu'il y a là-bas, ce que je peux faire sans chez moi, tout ce dont j'ai besoin, un garde-manger.

J'emporte un petit garde-manger avec moi lorsque je voyage et surtout lorsque j'ai réservé un appartement ou un condo (la SEULE façon de voyager avec la famille à mon humble avis). Mon garde-manger portable contient du sel et du poivre, ainsi que du poivre de Cayenne, de la poudre de curry, des flocons de piment rouge, de la poudre de gingembre, du thym, de l'origan, du cumin - vous savez, le strict nécessaire pour cuisiner un délicieux repas, le tout rangé dans de petits récipients en plastique. . Ce kit de “survie” a sauvé la journée plus d'une fois. Comme la fois où nous restions à Bodega Bay et que notre camionnette a perdu la cervelle, nous étions donc confinés à la maison, incapables de sortir et de profiter de notre dîner prévu et avons été obligés de cuisiner quelque chose dans l'appartement. La plupart des locations de condos fournissent du matériel de cuisine, mais aucune huile ni épices, donc mon garde-manger portable a sauvé la journée (avec un panier-cadeau comprenant des pâtes).

Quoi qu'il en soit, ce stupide moi est la façon dont ma recette pour Côtes levées de bœuf à l'aloha en est arrivé à.

Nous avons prévu un voyage à Maui et j'ai loué un appartement d'une chambre. Trevor dormirait sur le canapé-lit du salon. Lorsque nous sommes arrivés au complexe de condos, nous avons été informés que notre condo n'était pas disponible. Avec quoi ?

Eh bien, le condo que nous avons loué n'était pas disponible mais ils pouvaient nous accueillir dans un condo de deux chambres.

Après avoir planifié tout ce voyage sur Expedia, je me préparais pour les frais supplémentaires. Je veux dire vraiment, quel choix aurions-nous? Une sorte de moment dos au mur.

Aucun supplément. Aucun, nada, aloha, bonne journée.

Trevor est donc hors du canapé et dans sa propre chambre king-size avec sa propre salle de bain et même sa propre entrée dans le condo. Content? Oui, je le dis.

Tout comme nous. Nous pouvions maintenant nous lever le matin, préparer notre café et notre petit-déjeuner sans avoir à écouter les grognements de notre fils sur le canapé nous demandant pourquoi nous faisions autant de bruit.

Quand à Hawaï

Nous allons à la plage locale où Trevor apprend des enfants locaux à monter son boogie board dans les vagues. Beaucoup plus amusant que de les chevaucher au sommet de la vague comme nous, les continentaux, le faisons. Nous voyons beaucoup de gens griller des côtes de bœuf coupées en flanc, et elles sentent si bon que les flammes se lèvent et lèchent la viande. Je vais voir une famille dont le fils s'est lié d'amitié avec Trevor et je lui demande comment ils les fabriquent.

Les recettes hawaïennes ressemblent beaucoup à celles que vous obtenez de votre grand-mère. Oh, faites mariner la viande pendant quelques heures, puis faites-la griller sur le gril jusqu'à ce qu'elle soit cuite, puis mangez-la.

Cela semble assez facile. Je ferai ça pour le dîner.

Alors au marché, nous allons où je récupère les côtes coupées locales de style flanken.

Qu'est-ce qu'une côte courte de style Flanken?

Les côtes courtes sont généralement coupées le long de l'os, les côtes courtes de style flanqué sont coupées à travers l'os en fines tranches. Ils peuvent être difficiles à trouver sur le continent, mais sont largement disponibles sur les îles. Sur le continent, les meilleurs endroits à vérifier seraient vos marchés locaux asiatiques, mexicains ou coréens. Ou demandez à votre boucher de les couper pour vous sur environ 1/4 de pouce, à travers l'os.

Ils voudront les rendre plus épais, mais dites simplement non !

Ma marinade

Je n'ai pas demandé ce qu'il y avait dans la marinade, j'ai pensé que ce serait une sorte d'acide, de la sauce soja, du gingembre, de l'ail, des flocons de piment rouge et peut-être de l'huile de sésame. Pour mon acide, je choisis les citrons verts, le citron vert et la sauce soja sont un excellent combo. J'ai de la poudre de gingembre alors je décide d'utiliser cet ail (bien qu'à la maison, j'utilise fraîchement râpé) est un aliment de base sur le comptoir, des flocons de piment rouge ? Merci kit de survie. J'achète du soja à faible teneur en sodium, une petite bouteille d'huile de graines de sésame et je pars pour les courses.

Il est environ 14h00. quand je fais mariner mes côtes. Devrait être excellent à 7h environ.

Et puis Brian fait son erreur fortuite.

L'erreur fortuite

« Et si, dit-il, avant de préparer les côtes levées, nous allons au Ritz prendre une bouchée ou deux de sushi ? Qu'en pensez-vous?”

Ai-je mentionné dans le cadre de cet accord de copropriété, que nous bénéficions de tous les privilèges des invités au Ritz Carlton ?

Oh oui. Bel ajout à notre séjour & piscine, spa, boissons pendant que nous nous asseyons autour de la piscine & #8230

Eh bien, ma chérie, je pense que c'est une bonne idée.

Nous nous sommes donc tournés vers 6h30 / ish et nous sommes immédiatement assis au bar à sushis et la vue par la fenêtre est spectaculaire ! Le soleil, le surf, le bleu du ciel bleu. Nous commandons quelques bouchées de sushi et OMG, ce n'est pas seulement délicieux, mais le service est excellent et nous commandons une autre bouchée. Et puis décider que nous devrions rester et manger des sushis pour le dîner et prendre nos côtes, demain, sur la plage, parce que comme on dit, quand à Hawaï.

OK, c'est moi qui ai décidé, et je ne demande même pas ce que coûte un dîner de sushi au Ritz, car c'est beaucoup. Mais, d'un autre côté, j'ai déjà déjeuné pour le lendemain compris.

Je pense que ces côtes levées sont meilleures lorsqu'elles sont cuites sur du charbon de bois, mais un barbecue à gaz fera très bien l'affaire.

Autre erreur fortuite :J'ai fait ces côtes levées sans sucre, ce que la plupart des recettes demandent. Des quantités massives de sucre, certaines utilisant 2 tasses ou plus. Cette quantité de sucre se transformerait plus ou moins en un glaçage pour les côtes. Et ils brûleraient facilement. Ma marinade a pénétré les côtes avec une saveur riche, donc 4 heures ne suffisent pas vraiment, 24 heures c'est mieux & 8230avoir un morceau de sushi, ou deux, pendant que vous attendez.


Re: Recette de côtes levées de boeuf

Pour le grill mais je viens de braiser au four jusqu'à tendreté à la fourchette (plusieurs heures)

CTES COURTES DE BUF AU BARBECUE


6 lb de côtes de bœuf, coupées en 1 morceaux de côte

1/2 c. sucre brun foncé emballé

1 cuillère à soupe. gingembre frais râpé

2 c. Poudre de cinq épices chinoises

Enlevez l'excès de gras des côtes. Dans une grande rôtissoire, disposer les côtes levées en une seule couche.

Pour la marinade : Dans une casserole moyenne, mélanger le reste des ingrédients. Cuire à feu moyen sur le dessus de la cuisinière jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Retirer du feu refroidir légèrement. Verser la marinade sur les côtes levées.

Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur 1 heure en retournant les côtes une fois.

Couvrir la rôtissoire de papier d'aluminium. Disposez des briquettes moyennement chaudes autour de la lèchefrite. Placer la rôtissoire sur la grille du couvercle et cuire les côtes pendant 45 minutes. Retirer les côtes de la rôtissoire et les placer directement sur la marinade de réserve de grille. Poursuivre la cuisson, sur le gril couvert, de 45 à 60 minutes de plus ou jusqu'à ce que les côtes soient tendres, en les retournant de temps en temps. Badigeonner à nouveau les côtes de la marinade réservée pendant les 10 dernières minutes de cuisson. Rendement : 8 portions.


Recette de côtes levées de bœuf braisé

Cuit lentement, riche, somptueux et plein de saveurs. Les côtes levées braisées valent bien le temps et les efforts nécessaires pour les préparer. Si vous avez déjà mangé un plat comme celui-ci, vous savez de quoi je parle. Si vous n'avez pas&rsquot, Honte à toi! Se précipiter au magasin juste cette minute avec une copie imprimée de cette recette et préparez-vous !

Vous serez heureux de l'avoir fait, je vous assure.

Êtes-vous de retour avec les ingrédients? Bon, je continue.

Des repas comme celui-ci peuvent être cuits sur la cuisinière, mais je préfère la méthode au four, principalement parce que je n'ai pas à me soucier de carboniser le fond du plat. Le four donne plus de contrôle sur le processus, mais c'est aussi un excellent plat à la mijoteuse. Il suffit de saisir d'abord vos côtes, puis de déglacer cette poêle avec les oignons et le vin, d'ajouter le tout dans la mijoteuse et de le régler à feu doux, de l'oublier pendant 8 heures et de l'alto ! Numminess braisé parfait à chaque fois.

Quelle que soit la façon dont vous les cuisinez, faites-le.

Vous ne le regretterez pas. Ce n'est peut-être pas la meilleure photo que j'aie jamais prise d'un plat fini, mais les côtes elles-mêmes sont complètement hors de ce monde.


Côtes de dos de bœuf fumées frottées à sec

Ingrédients:

  • 4 livres de côtes de bœuf
  • 1/4 tasse de cassonade tassée
  • 2 CS de paprika doux
  • 2 CS de paprika fumé
  • 2 cuillères à soupe de poivre noir fraîchement moulu
  • 1-1/2 TBS de poudre de chili
  • 1-1/2 TBS gros sel de mer
  • 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon
  • 1TBS ail en poudre
  • 3/4 cc de poivre de cayenne
  • Huile d'olive extra vierge (HOVE)
  • Eau
  • Copeaux de bois d'hickory
  • 1/2 tasse de beurre fondu avec quelques traits de sauce Worcestershire

Durée totale : 5h15Temps de préparation : 15 min + 1 heure assis – Temps de cuisson : 5 heures – Pour 4 personnes

1. Dans un petit bol, placez le sucre, le paprika, le poivre, la poudre de chili, le sel, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et le poivre de Cayenne. Fouettez le tout pour combiner complètement.

2. Placez les côtes sur une planche à découper propre. Enduisez-les uniformément d'EVOO. Ensuite, tapotez le frottement sec sur toutes les côtes. Sortez une grille du fumoir et placez les côtes enrobées sur la grille. Laissez les côtes reposer pendant 45 minutes à 1 heure.

3. Placez des copeaux de bois dans le plateau de votre fumoir. Remplissez le bol d'eau à moitié. Préchauffer le fumoir à 250°F avec l'évent supérieur ouvert.

4. Placer le carré de côtes levées à l'intérieur du fumoir. Cuire environ 4 heures jusqu'à ce que la température interne atteigne environ 185°F. Faites le plein de copeaux de bois et de liquide toutes les 60 minutes environ.

5. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre avec la sauce Worcestershire. Placez les côtes sur suffisamment de papier d'aluminium pour les envelopper complètement. Versez le beurre sur les côtes et enveloppez-les bien dans le papier d'aluminium. Remettez les côtes enveloppées dans le fumoir et poursuivez la cuisson pendant environ 1 heure de plus jusqu'à ce que la température interne atteigne 200 ° F et que la viande commence à se détacher de l'os.

6. Retirez les côtes du fumoir et laissez-les reposer pendant 20 minutes avant de servir.

7. Servir les côtes levées sur une purée de pommes de terre ou une purée de chou-fleur et un accompagnement de légumes verts.


Côtes levées de bœuf : 5 recettes étonnantes - Recettes

Était-ce des côtes levées de bœuf waygu

Salut chef,
Vous dites dans la vidéo que ces morceaux de bœuf ne sont pas des bouts de côtes. Quelle est la bonne coupe ? Je veux demander à mon boucher les mêmes coupes qu'elles sont si belles !

Je me demandais quelle coupe de bœuf tu as utilisé dans cette vidéo. Vous avez dit qu'il ne s'agissait pas de côtes courtes mais d'une coupe proche de la même zone. Que dois-je demander à mon boucher ?

Je fais au moins deux de vos recettes par semaine. Demain je fais ça. Vous frappez a$ avec les deux pieds. Merci.

Cela a l'air super, d'un autre John (Johnny U) de la ville. Je fais plusieurs de vos recettes chaque semaine et les vidéos techniques sont super. Que diriez-vous de certaines recommandations d'équipement. Autre que la cuillère étrangement petite.

Pourriez-vous nous en dire plus sur la coupe de bœuf que vous avez utilisée pour celui-ci ? Dans la vidéo, cela ressemble à du bœuf de première qualité ou à un autre bœuf de spécialité, "c'est vrai?"
De plus, avez-vous utilisé une section particulière du mandrin? Au fait, tu es mon deuxième chef préféré au monde. Merci. "Profitez!"

Quelle serait une bonne substitution pour les pepperocinis? Ce plat a l'air super, mais je ne l'ai jamais aimé.

alors comment s'appelle la coupe ? ou voulez-vous dire que ce n'est pas vraiment une côte courte parce qu'elle est désossée ?

Chef John! Je t'aime et tes vidéos ! Je suis d'accord avec vous à 100% pour dire qu'il vaut mieux faire vos propres mélanges d'assaisonnements que la merde dans un paquet. Cela dit, il semble que vous n'ayez peut-être pas entendu dire qu'il n'y avait rien de mal à propos du MSG. Voici un article d'une source réputée qui dissipe les mythes et explique d'où ils viennent. https://fivethirtyeight.com/features/how-msg-got-a-bad-rap-flawed-science-and-xenophobia/

Ça a l'air super ! Je devrais peut-être essayer bientôt! Mais êtes-vous sûr de ne pas avoir utilisé de piments bananes au lieu de pepperoncini ?

Je viens de faire ce plat et il est délicieux. Merci pour le partage! :)

S'il ne s'agit pas de bouts de côtes de bœuf, quelle EST la coupe de bœuf mystère ?

Salut Chef.
J'espère que vous et votre femme vous sentirez mieux bientôt ! Mon mari a été malade toute la semaine dernière à cause de tout ce qui se passe.
Quoi qu'il en soit, je viens d'acheter des côtes levées de bœuf incroyables et je me demandais si cette recette leur conviendrait? Nous fêtons notre 29e anniversaire ce soir et cette recette serait incroyable. peut-être pas ce soir, mais demain ? BTW, je te suis depuis toujours ! Je veux dire pour toujours ! Je vous ai demandé il y a plusieurs années de poster une bonne recette de galette de saumon et vous avez répondu ! Accro à votre site depuis ! bisous bisous

Salut le chef John ! Où est la partie Ranch de la recette? Merci, Nick

Est-ce que je pourrais le faire sans les poivrons ?

Est-ce que je pourrais le faire sans les poivrons ?

Pensez-vous que cela pourrait être fait dans un pot instantané?

Les morceaux de “short rib” que j'ai utilisé, qui ne sont en fait que des morceaux de mandrin super marbré parfaitement coupés"

J'ai complètement raté ça lors de ma première lecture.

Je l'ai fait pour le dîner de Pâques et maintenant ma mère remet les rênes pour Thanksgiving. Merci?



Commentaires:

  1. Tuomas

    Variante sûre :)

  2. Tereus

    Vous n'êtes pas correcte.Je propose d'en discuter. Envoyez-moi un courriel à PM.

  3. Bednar

    À mon avis, ils ont tort. Nous devons discuter. Écrivez-moi dans PM, parlez.

  4. Goltilar

    Tu as vraiment remarqué ça

  5. Jayme

    Désolé pas le mien ... ..



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